（亚洲深夜福利廠家為廣大葡萄酒收藏者設計恒溫恒濕環境）
如何打造專業的酒窖（話題二）
儲存紅酒最忌諱的就是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化都會影響紅酒的陳釀。酒窖恒溫恒濕機專為廣大葡萄酒收藏者設計，也為眾多葡萄酒批發商解決了諸多儲存難題。
一、如何選擇酒窖恒溫恒濕機
提示-選擇說明
1、根據環境控製的要求，可分為高精度、普通精度、高精度、可靠型；
2、按冷卻方式可分為風冷和水冷；
3、根據應用可分為常規係列、淨化係列、高溫係列、低溫係列、低濕係列、低溫低濕係列；
5、按外形結構可分為櫃式和臥式。
酒窖的溫度和濕度有嚴格的要求範圍，屬於技術要求的儲藏場所。因此，不能簡單地根據使用場所的麵積來選擇酒窖恒溫恒濕機等除濕設備。在計算出製冷量/製熱量、除濕量/單位時間加濕量等關鍵參數後，對酒窖恒溫恒濕機進行綜合匹配。
提示
酒窖設計空間往往太小。比如櫃式機器，會占用酒窖空間，不美觀，影響裝修效果。這時，建議使用吊裝酒窖恒溫恒濕機。
二、如何控製酒窖的溫度和濕度
酒窖恒溫恒濕機通過降溫、加熱、加濕、除濕四大功能，達到酒窖內恒溫恒濕的理想環境。
1、製冷原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室溫高於設定溫度2°時，上位機向室外機發出信號，四通換向閥切換恒濕恒濕機，室外機變為冷凝器，室內機變為蒸發器對房間進行降溫，並通過風扇送入。到空調房，達到降溫降溫的目的。
2、加熱原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室溫低於設定溫度2°時，上位機向室外機發出信號，四通換向閥切換，室外機變為蒸發器，而室內機改成冷凝器給房間供暖酒窖恒溫恒濕機品牌，如供暖不夠時，會接上輔助電暖器來加熱空氣，通過風機送入空調房，達到加熱的目的。
3、除濕原理
當機器溫濕度傳感器檢測到室內濕度比設定濕度高5°時，上位機向室外機發出信號酒窖恒溫恒濕機品牌，電磁閥切換，隻有室外機的壓縮機啟動，室內機雙係統一組可變冷凝器供熱，一組可變蒸發器用於製冷除濕，在不改變室內溫度的情況下快速除濕。如果室內溫度高於設定溫度，電磁閥轉換為四通換向閥的信號，室外機變為冷凝器，室內機為蒸發器。對房間進行降溫除濕，通過風機送入空調房，達到除濕的目的。
4、加濕原理
當機器溫濕度傳感器檢測到房間濕度低於設定濕度5°時，上位控製器發出加濕器信號開始工作，並通過風機送入空調房，達到目的的加濕。
三、與傳統恒溫恒濕法比較
酒窖專用恒溫恒濕機與普通空調、加濕器調節溫濕度相比，具有以下獨特優勢。
1、控製係統對比
控製係統是恒溫恒濕機的核心恒濕恒濕機，它決定了試驗機的升溫速率、精度等重要指標。目前試驗機的控製器大多采用PID控製，大大提高了控製精度和加熱速度。
2、製冷係統對比
一般的製冷方式有機械製冷和輔助液氮製冷。機械製冷采用蒸汽壓縮製冷，主要由壓縮機、冷凝器、節流機構和蒸發器組成。如果溫度低至-55℃，單級製冷很難滿足要求，所以酒窖恒溫恒濕機的製冷方式一般采用複疊製冷。酒窖恒溫恒濕機的製冷係統由兩部分組成，稱為高溫部分和低溫部分，每一部分都是一個相對獨立的製冷係統。高溫部分製冷劑的蒸發吸收低溫部分製冷劑的熱量而蒸發；低溫部分的製冷劑蒸發恒溫恒濕機品牌，吸收被冷卻物體的熱量，獲得製冷量。高溫部分和低溫部分由冷凝器連接，冷凝器既是高溫部分的冷凝器，又是低溫部分的冷凝器。與傳統的冷卻方式相比，這種冷卻方式效果更好，精度更高。既是高溫部分的冷凝器，又是低溫部分的冷凝器。與傳統的冷卻方式相比，這種冷卻方式效果更好，精度更高。既是高溫部分的冷凝器，又是低溫部分的冷凝器。與傳統的冷卻方式相比，這種冷卻方式效果更好，精度更高。
3、供暖係統比較
加熱係統主要由大功率電阻絲組成。由於酒窖需要較大的加熱速率，加熱係統的功率比較大，而且機器底板上還有一個加熱器。大大提高了升溫速度。
4、濕度係統對比
除濕方式有機械製冷除濕和幹式除濕兩種。機械製冷除濕的除濕原理是將空氣冷卻到露點溫度以下，使大於飽和含水量的水蒸氣冷凝沉澱，從而降低濕度。濕度控製在合理範圍內，更容易滿足酒窖對濕度環境的苛刻要求。
5、傳感器係統對比
由於幹濕球法測量精度不高，目前酒窖恒溫恒濕機正逐漸用固態傳感器代替幹濕球測量濕度。使濕度測量更準確。
6、送風與循環係統比較
空氣循環係統一般由離心風機和驅動其運行的電機組成。提供恒溫恒濕機內的空氣循環，更好地控製原有通風係統內空氣的相對濕度，從而滿足酒窖空氣工藝或舒適度的要求。
通過對比不難發現，專業的酒窖恒溫恒濕機更能滿足惡劣的酒窖溫濕度環境！
酒窖恒溫恒濕機有哪些優勢？
精彩內容，下期與大家分享……
恒溫恒濕機生產廠家：
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